Sindbad er et femstjernet strandhotel med høj popularitet og en unik privat ejerstruktur. Hotellet er relativt lille og ikke en del af en international kæde. Ejeren Phillippe, som har både svensk og tunesisk baggrund, sikrer en varm forståelse for nordiske gæsters behov og forventninger.
Mad, afslapning og sociale mødesteder
I hovedbygningen findes der ingen hotelværelser – her ligger i stedet lobbyen, spaet, fitnessområdet og flere restauranter. Blandt andet tilbyder à la carte-restauranten Le Chiraz internationale specialiteter og tunesiske retter i elegante omgivelser. Den populære thairestaurant Menora giver yderligere kulinarisk variation.Ved siden af lobbyen ligger hotellets store bar, og for golfspillere er Pub 19 et naturligt samlingspunkt. Pubben har tydelig britisk karakter, og her mødes mange over en øl for at tale om dagens golfrunde.
Indkvartering i bungalower tæt på stranden
Hotelværelserne ligger i hyggelige bungalower omgivet af frodige haver mellem hovedbygningen og stranden. Værelserne har en lys, hvid grundfarve med farverige detaljer, der skaber liv og karakter. Hvert værelse er 32 m² og har et rummeligt badeværelse med både badekar og bruser – ofte også separat toilet.Alle værelser har en privat terrasse med varieret udsigt, perfekt til afslapning i den rolige have. Stranden ligger tæt på, og her finder man også strandrestauranten, som serverer frokost ved havet. Der findes desuden en infinitypool med stort soldæk og bar samt en opvarmet indendørs pool til afslapning efter golfspillet.Sindbad ligger beskyttet midt i bugten med udsigt til den historiske del af Hammamet på næsset. For gæster, der ønsker at besøge medinaens bazar, tager det cirka 20 minutter at gå langs stranden.